Archivo de: Gastronomia de Tunez
Receta de Lablabi, plato tunecino
La gastronomía de Túnez es sumamente interesante y rica en sabores y combinación de ingredientes. Ciertamente, es una opción diferente para una comida con amigos o en familia, cuando el objetivo sea sorprender y salir de la rutina. Y, con el tiempo, de seguro varios de sus platos se harán costumbre en el recetario habitual. […]
Pan brik, típico de la cocina tunecina
Como país que se encuentra situado a orillas del mar Mediterráneo, Túnez se caracteriza por su exquisita gastronomía., de la cual ya hemos hablado a lo largo de diversos artículos en este blog. Sin embargo, en el post de hoy tenemos especial interés en focalizar la atención en uno de los alimentos más importantes dentro […]
El baklawa en la gastronomía de Túnez
En Túnez, como en el resto de países árabes, los postres resultan ser una delicia especialmente para los golosos gracias a su gran carga de dulce y a su, por lo general, cuidada elaboración. En el artículo de hoy queremos hablaros de uno de los más típicos: el baklawa (también conocida como Baklava o Baglawa). […]
Gastronomía de Túnez
La gastronomía tunecina destaca especialmente por el uso que hace su cocina de gran cantidad de especias en todos los platos típicos, además del exótico cucús, la ternera, el cordero, los pescados y los dulces, estos últimos acompañados de frutas, y en especial de los dátiles (del que es un gran productor mundial). Otra de […]
A comer en Túnez
No importa la nacionalidad de un turista, seguramente una de las cosas que más aprecia del lugar que visita es la comida. En Túnez se puede comer por buenos precios en lugares muy lindos, pero como en todos lados seguramente encontrará un lugar que tenga valores excesivos, intentaremos aconsejarle los mejores lugares y qué comer […]
El Dar El Jeld, un paso infranqueable por Túnez
Túnez, es el país más pequeño del Magreb, sin embargo ofrece a sus visitantes un asombroso legado cultural. El variado mosaico de culturas que forjaron este país de la costa mediterránea ha ido evolucionando hacia la construcción de una enorme y nueva memoria histórica. Este país insinuante de aventuras por doquier, peligros y leyendas, magia, […]
La gastronomia tunecina, crisol de culturas
La cocina tunecina es el resultado de milenios de historia bereber matizada por la influencia árabe, otomana, judía y europea, manteniendo el sello de la cocina mediterránea. Rica y condimentada, saborearla es un delicioso recorrido por las culturas que la construyeron. Como en todos los países islámicos está prohibido beber alcohol, de manera que en […]
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